鮨tro気仙は、辻堂の静かな街角に佇む本格鮨店。
豊洲から入荷される旬の魚介を、職人が一貫一貫丁寧に握ります。
素材の旨みを最大限に引き出す技と、心を込めたおもてなしで、記憶に残るひとときをお届けします。
鮨tro気仙では、握りだけでなく一品料理も豊富に取り揃えております。
旬魚を使った炙りや煮物、季節野菜の小鉢など、鮨の合間に味わうことで、食体験に深みが生まれます。
鮨を引き立てる酒肴としても、主役級の存在感を放つ一皿をぜひご堪能ください。
鮨tro気仙では、鮨の味わいを引き立てるドリンクを豊富にご用意しております。
気仙沼や三陸地方の地酒を中心に、季節限定の日本酒、果実酒、焼酎、ワインまで幅広く取り揃えています。
一貫ごとに変わる味の余韻を、最適な一杯とともに。鮨と酒のマリアージュを、ぜひお楽しみください。
昼から本格鮨を楽しめる贅沢なひととき。
気仙沼直送の旬魚を使った握りやちらし寿司、味噌汁などをセットにしてご提供します。
お仕事の合間に、週末のご褒美に、湘南の風を感じながら味わう気仙の味。
昼でもtro気仙のこだわりをしっかりと感じていただけます。
職人の技と感性で仕立てた特別なひととき。
握りはもちろん、季節の小鉢や焼き物、椀物など、鮨を中心に構成された会席スタイルでご提供いたします。
おまかせでしか味わえない旬の一貫、地酒とのペアリング、そして辻堂の静かな空気が、記憶に残る食体験を演出します。
